提起香腸相信我們每個人都是喜歡吃的·✘，那麼你知道他應該要怎麼去製作的嗎•◕▩│？就讓瀋陽香腸批發廠家帶著我們一起去看一看吧✘✘✘·。
1₪╃、香腸批發廠家首先需要做的就是醃製✘✘✘·。將原料肉用鹽醃製·✘，使鹽分混合均勻地進入肉體✘✘✘·。按照相關的配料計算·✘，一般加鹽量為肉重的三分之一✘✘✘·。同時加入鹽重5%的食用硝·✘，瘦肉先削皮剔骨·✘，和肥肉分別醃製·✘，揉搓均勻後·✘，置於冰箱內冷藏2～3天✘✘✘·。
2₪╃、香腸批發廠家在進行絞拌✘✘✘·。將醃製過的肉切成肉丁加上配料·✘，裝進攪肉機絞碎·✘，然後倒入經清水溶解過的澱粉中拌勻·✘，肥肉丁或豬肉這時也可加入✘✘✘·。肉餡充分攪拌·✘，邊攪邊加清水·✘，加水量為肉重的30～40%·✘，以肉餡帶粘性為準✘✘✘·。
3₪╃、灌腸✘✘✘·。用灌腸機將肉餡灌入腸衣內·✘，灌肉後每隔20釐米左右為一節·✘，節間用細繩扎牢✘✘✘·。 然後在進行蒸煮·✘，簡單美味的香腸就做好了✘✘✘·。
